Mise à jour 08/09/2026
BOUCHERIE DU PILORI
CesséeSARL · JOIGNY (89300) · créée le 30/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 522 414 663
- SIRET du siège
- 522 414 663 00024
- TVA intracommunautaire
- FR63522414663
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 30/03/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 7 PLACE DU PILORI, 89300 JOIGNY
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Prise de participation et gestion financière dans des sociétés, boucherie, charcuterie, volaille, triperie, traiteur et vente de produits fins alimentaires (épicierie fine) tant au détail, demi-gros qu'en gros, pouvant être exercées sur tout marché public ou privé même en ambulant
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 231,88 | 224,98 |
| Marge brute (k €) | 76,06 | 84,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,64 | -4,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -3,02 | -10,33 |
| Résultat net (k €) | -3,80 | -10,93 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,1 | -3,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 32,8 | 37,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | -2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,3 | -4,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 1 818 | 958 |
| BFR (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 32 | 30 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,54 | -5,34 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,7 | -2,4 |
| Fonds de roulement net global (€) | 4 077 | 2 557 |
| Couverture du BFR (%) | 224,3 | 266,9 |
| Trésorerie (k €) | 2,26 | 1,60 |
| Dettes financières (k €) | 19,86 | 19,88 |
| Capacité de remboursement | 12,92 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,9 | 57,0 |
| Autonomie financière (%) | 39,1 | 42,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 39,38 | 34,26 |
| Liquidité générale (%) | 74,2 | 78,4 |
| Couverture des dettes (%) | 7,7 | -26,9 |
| Fonds propres (k €) | 31,08 | 34,88 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -1,6 | -4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -12,2 | -31,3 |
| Rentabilité économique (%) | -5,9 | -18,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 41,30 | 54,88 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,8 | 24,4 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 1 | 1 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 42,64 | 62,90 |
| Salaires / CA (%) | 18,4 | 28,0 |
| Impôts et taxes (€) | 1 132 | 1 213 |
Dirigeants
1- angelique andrée suzanne defois
Liquidateur
Également dans BOUCHERIE LA FLORENTINNOISE, SCI M.S.A.M., ANGELIQUE DEFOIS DEFOIS
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
7 PLACE DU PILORI, 89300 JOIGNY
créé le 05/07/2016 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
7 PLACE DU PILORI, 89300 JOIGNY
créé le 05/07/2016 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaireFermé
4 IMPASSE DES VIOLETTES HAMEAU DE LOIVRE, 89116 LA CELLE-SAINT-CYR
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/03/2010 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesRadiations11/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de Sens
Modifications diverses20/03/2026
Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.
Greffe du Tribunal de Commerce de Sens
Dépôts des comptes09/05/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de sens
Modifications diverses10/12/2024
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Sens
Dépôts des comptes21/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de sens
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes21/06/2024
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Dépôts des comptes21/06/2024
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