Mise à jour 06/12/2025
BOULANG PATISS JACQUIER (JACQUIER)
En activitéSARL · LYON (69003) · créée le 01/09/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 333 274 538
- SIRET du siège
- 333 274 538 00011
- TVA intracommunautaire
- FR06333274538
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/1985
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 52 COURS RICHARD VITTON, 69003 LYON
- Dirigeant
- RUDY ANTOINE MAURICE JACQUIERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, traiteur, plats à emporter. Restauration rapide, restaurant, salon de thé, glacier
- Capital social
- 38 130 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -37,93 | -51,51 |
| BFR exploitation (k €) | -208,95 | -193,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | 171,02 | 141,53 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 3,91 | 38,52 |
| Trésorerie (k €) | 41,85 | 90,03 |
| Dettes financières (k €) | 501,36 | 443,12 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 268,4 | 184,0 |
| Autonomie financière (%) | 20,0 | 26,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 343,96 | 321,09 |
| Liquidité générale (%) | 70,5 | 84,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 186,79 | 240,78 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 14 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Établissement secondaire
50 COURS RICHARD VITTON, 69003 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/1990 · Non employeuseLyon
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