Mise à jour 05/06/2026
BOULANGE BOULOGNE
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 15/01/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 715 775
- SIRET du siège
- 790 715 775 00017
- TVA intracommunautaire
- FR18790715775
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/01/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 8 PLACE JULES GUESDE, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- THIERRY MEUNIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie pâtisserie confiserie chocolaterie glaces traiteur Sandwicherie et boisson sur place ou a emporter
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 873,17 | 909,80 |
| Marge brute (k €) | 671,45 | 681,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 140,02 | 85,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 83,17 | 28,69 |
| Résultat net (k €) | 61,89 | 23,53 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 74,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,0 | 9,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,5 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -54,69 | -39,26 |
| BFR exploitation (k €) | -60,10 | -68,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | 5,42 | 29,44 |
| BFR (j) | -23 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 120,53 | 81,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,8 | 9,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 33,90 | -3,73 |
| Trésorerie (k €) | 88,59 | 35,53 |
| Dettes financières (k €) | 196,58 | 273,00 |
| Capacité de remboursement | 1,63 | 3,34 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 147,8 | 384,0 |
| Autonomie financière (%) | 33,0 | 16,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,77 | 2,77 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 157,50 | 204,76 |
| Liquidité générale (%) | 66,7 | 36,1 |
| Couverture des dettes (%) | 61,3 | 29,9 |
| Fonds propres (k €) | 132,98 | 71,09 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 7,1 | 2,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46,5 | 33,1 |
| Rentabilité économique (%) | 25,2 | 8,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 551,68 | 577,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 63,2 | 63,5 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 406,51 | 485,68 |
| Salaires / CA (%) | 46,6 | 53,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 160 | 6 056 |
Dirigeants
1- THIERRY MEUNIER
Président de SAS
Également dans BOULANGERIE THIERRY MEUNIER ILE SEGUIN, HOLDING MEUNIER, MEUNIER CONSEILS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
8 PLACE JULES GUESDE, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 15/01/2013 · 6 à 9 salariésBoulogne-Billancourt
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