Mise à jour 14/04/2026
BOULANGERIE THIERRY MEUNIER ILE SEGUIN
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 23/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 805 053 865
- SIRET du siège
- 805 053 865 00012
- TVA intracommunautaire
- FR26805053865
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/09/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 58 RUE MARCEL BONTEMPS, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- THIERRY MEUNIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Acquisition, création, gestion, exploitation de fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, salon de thé, traiteur,sandwichs et boissons à emporter.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,36 | 1,34 |
| Marge brute (M €) | 1,00 | 1,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 113,82 | 198,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 85,97 | 163,85 |
| Résultat net (k €) | 71,78 | 124,16 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,3 | 2,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 20,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,8 | 74,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,4 | 14,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | 12,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 49,04 | 37,96 |
| BFR exploitation (k €) | -134,68 | -152,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 183,71 | 190,80 |
| BFR (j) | 13 | 10 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | 51 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 99,89 | 158,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | 11,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 270,86 | 246,40 |
| Couverture du BFR (%) | 552,4 | 649,1 |
| Trésorerie (k €) | 221,82 | 208,44 |
| Dettes financières (k €) | 317,97 | 95,00 |
| Capacité de remboursement | 3,18 | 0,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 178,2 | 23,4 |
| Autonomie financière (%) | 27,0 | 57,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,84 | -0,57 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 433,22 | 231,21 |
| Liquidité générale (%) | 100,3 | 185,6 |
| Couverture des dettes (%) | 31,4 | 167,2 |
| Fonds propres (k €) | 178,40 | 406,62 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 5,3 | 9,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 40,2 | 30,5 |
| Rentabilité économique (%) | 17,3 | 32,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 701,21 | 711,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,6 | 53,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 12 | 10 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 572,14 | 500,94 |
| Salaires / CA (%) | 42,1 | 37,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,25 | 11,84 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
58 RUE MARCEL BONTEMPS, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
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