Mise à jour 26/03/2026
BOULANGERIE AU GRAND JOUR
En activitéSAS · SAINT-DENIS (93200) · créée le 02/05/2024
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 929 014 579
- SIRET du siège
- 929 014 579 00015
- TVA intracommunautaire
- FR76929014579
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/05/2024
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 100 PLACE DU 8 MAI 1945, 93200 SAINT-DENIS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,79 | 0,08 |
| Marge brute (M €) | 1,78 | 0,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 374,49 | -43,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 193,37 | -45,31 |
| Résultat net (k €) | 385,77 | -45,32 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2 215,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 99,3 | 52,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,9 | -56,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,8 | -58,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 3,26 | -0,16 |
| BFR exploitation (M €) | -2,06 | -0,01 |
| BFR hors exploitation (M €) | 5,32 | -0,14 |
| BFR (j) | 654 | -734 |
| BFR exploitation (j) | -414 | -63 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 068 | -672 |
| Délai de paiement clients (j) | 49 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 595 | 112 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 39 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 463,31 | -44,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,8 | -57,0 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 4,28 | -0,13 |
| Couverture du BFR (%) | 131,4 | |
| Trésorerie (M €) | 1,02 | 0,03 |
| Dettes financières (€) | 3 811 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 62,1 | -27,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,72 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 12 157,2 | |
| Fonds propres (M €) | 4,74 | -0,04 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 21,5 | -58,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,1 | |
| Rentabilité économique (%) | 4,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 654,50 | 13,60 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,5 | 17,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 254,46 | 56,56 |
| Salaires / CA (%) | 14,2 | 73,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 25,55 | 0,75 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège929 014 579 00015
Siège social
100 PLACE DU 8 MAI 1945, 93200 SAINT-DENIS
créé le 02/05/2024 · 10 à 19 salariésSaint-Denis
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Annonces légales (BODACC)
3 annoncesDépôts des comptes20/10/2026
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Immatriculations30/05/2024
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