Mise à jour 02/12/2025
BOULANGERIE BOINON (BANETTE)
CesséeSAS · LYON (69009) · créée le 16/07/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 794 278 838
- SIRET du siège
- 794 278 838 00014
- TVA intracommunautaire
- FR01794278838
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/07/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 37 RUE MARIETTON, 69009 LYON
- Dirigeant
- QUENTIN BOINONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, traiteur, restauration rapide, vente de boissons non alcolisées
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 201716 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 773,81 | 908,64 |
| Marge brute (k €) | 525,06 | 612,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 155,42 | 1,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 105,04 | -60,85 |
| Résultat net (k €) | 34,27 | 2,30 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,9 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,1 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,6 | -6,7 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 2,13 | -10,79 |
| BFR exploitation (k €) | -27,23 | -64,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | 29,35 | 54,06 |
| BFR (j) | 1 | -4 |
| BFR exploitation (j) | -13 | -26 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 8 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 134,56 | -10,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,4 | -1,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,84 | 3,78 |
| Couverture du BFR (%) | 1 026,9 | |
| Trésorerie (k €) | 19,71 | 14,57 |
| Dettes financières (k €) | 429,72 | 490,45 |
| Capacité de remboursement | 3,19 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 539,3 | 1 080,0 |
| Autonomie financière (%) | 13,5 | 6,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,49 | 329,86 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 31,3 | -2,2 |
| Fonds propres (k €) | 79,68 | 45,41 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,4 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,0 | 5,1 |
| Rentabilité économique (%) | 20,6 | -11,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 371,49 | 417,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,0 | 45,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 210,99 | 409,42 |
| Salaires / CA (%) | 27,3 | 45,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 082 | 6 443 |
Dirigeants
1- QUENTIN BOINON
Président de SAS
Également dans BOULANGERIE BOINON GERARD PETIT SUCCES, CLUB-DEAL 1, CONCIERGERIE EASY STAY, SAS GB, SAS TB et 2 autres
Établissements
0 ouvert sur 2Siège socialFermé
37 RUE MARIETTON, 69009 LYON
créé le 16/07/2013 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
37 RUE MARIETTON, 69009 LYON
créé le 16/07/2013 · Non employeuse
BOULANGERIE BOINONFermé
114 RUE BUGEAUD, 69006 LYON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/07/2016 · Non employeuse
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