Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE FONTAINE
En activitéSARL · VILLARD-BONNOT (38190) · créée le 01/12/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 618 151
- SIRET du siège
- 451 618 151 00018
- TVA intracommunautaire
- FR78451618151
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/12/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- BRIGNOUD 16 RUE ALFRED FREDET, 38190 VILLARD-BONNOT
- Dirigeant
- THIERRY FONTAINE-GARANDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 438,15 | 419,03 |
| Marge brute (k €) | 328,13 | 314,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 28,38 | 35,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 24,29 | 35,49 |
| Résultat net (k €) | 21,63 | 30,81 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,6 | 6,2 |
| Taux de marge brute (%) | 74,9 | 75,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,5 | 8,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -24,73 | -18,65 |
| BFR exploitation (k €) | -36,72 | -37,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,99 | 18,83 |
| BFR (j) | -20 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 25,73 | 30,19 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 54,87 | 36,72 |
| Trésorerie (k €) | 79,59 | 55,37 |
| Dettes financières (k €) | 1,69 | 11,44 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | 0,38 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,8 | 5,9 |
| Autonomie financière (%) | 81,2 | 77,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,75 | -1,25 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 1 520,0 | 264,0 |
| Fonds propres (k €) | 214,45 | 192,82 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,1 | 16,0 |
| Rentabilité économique (%) | 11,2 | 17,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 262,03 | 251,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,8 | 60,0 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 228,67 | 211,40 |
| Salaires / CA (%) | 52,2 | 50,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 990 | 5 186 |
Dirigeants
1- THIERRY FONTAINE-GARAND
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège451 618 151 00018
Siège social
BRIGNOUD 16 RUE ALFRED FREDET, 38190 VILLARD-BONNOT
créé le 01/12/2003 · 3 à 5 salariésDépartement Isère
