Mise à jour 22/03/2024
BOULANGERIE JOSEPHINE
CesséeSAS · PARIS 16 (75016) · créée le 08/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 518 881 693
- SIRET du siège
- 518 881 693 00015
- TVA intracommunautaire
- FR52518881693
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 08/12/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 69 AV MARCEAU, 75016 PARIS 16
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS RENE MARIE CelbertPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 201718 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,01 | 3,35 |
| Marge brute (M €) | 1,60 | 2,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | -160,93 | -106,06 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -259,31 | -275,29 |
| Résultat net (k €) | -305,81 | -296,76 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 79,4 | 80,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,0 | -3,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,9 | -8,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -875,00 | -632,35 |
| BFR exploitation (M €) | -1,13 | -0,84 |
| BFR hors exploitation (k €) | 253,62 | 207,56 |
| BFR (j) | -156 | -68 |
| BFR exploitation (j) | -202 | -90 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 199 | 107 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -173,07 | -174,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,6 | -5,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -800,52 | -591,47 |
| Trésorerie (k €) | 74,48 | 40,89 |
| Dettes financières (k €) | 46,16 | 119,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,4 | 10,3 |
| Autonomie financière (%) | 35,7 | 48,4 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,41 | 1,23 |
| Liquidité générale (%) | 41,8 | 39,4 |
| Couverture des dettes (%) | -374,9 | -146,4 |
| Fonds propres (M €) | 0,85 | 1,15 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -15,2 | -8,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -36,1 | -25,7 |
| Rentabilité économique (%) | -29,0 | -21,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,05 | 1,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,3 | 55,4 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 26 | 33 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,18 | 1,92 |
| Salaires / CA (%) | 58,8 | 57,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 32,83 | 41,69 |
Dirigeants
3- JEAN-FRANCOIS RENE MARIE Celbert
Président de SAS
- ERIC Guedj
Commissaire aux comptes suppléant
- Exelmans Audit et Conseil482026739
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 1Siège518 881 693 00015
Siège socialFermé
69 AV MARCEAU, 75016 PARIS 16
créé le 08/12/2009 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
69 AV MARCEAU, 75016 PARIS 16
créé le 08/12/2009 · Non employeuse
