Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE L ARLESIENNE (SAINT-HONORE AND CO)
En activitéSARL · ARLES (13200) · créée le 24/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 809 130
- SIRET du siège
- 809 809 130 00010
- TVA intracommunautaire
- FR31809809130
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/02/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 4 AVENUE DE STALINGRAD, 13200 ARLES
- Dirigeant
- EMMANUEL BERTRANDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Activité déclarée
Boulangerie pâtisserie, salon de thé, traiteur, petite restauration spécifique à la boulangerie pâtisserie ; BOULANGERIE PATISSERIE, PETITE RESTAURATION SPECIFIQUE A LA BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 170,93 | |
| Marge brute (k €) | 86,80 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -113,91 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -120,09 | -35,82 |
| Résultat net (k €) | -109,43 | -36,39 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 50,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -66,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -70,3 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -108,86 | -27,57 |
| BFR exploitation (k €) | -91,17 | -1,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | -17,69 | -26,02 |
| BFR (j) | -229 | |
| BFR exploitation (j) | -192 | |
| BFR hors exploitation (j) | -37 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -103,05 | -36,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -60,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -73,15 | -30,47 |
| Trésorerie (k €) | 35,71 | |
| Dettes financières (k €) | 150,64 | 75,52 |
| Autonomie financière (%) | -92,3 | -30,2 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | -68,4 | -47,9 |
| Fonds propres (k €) | -137,81 | -28,39 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -64,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -936,7 | -76,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 17,44 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 10,2 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 130,77 | |
| Salaires / CA (%) | 76,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 411 |
Dirigeants
1- EMMANUEL BERTRAND
Gérant
Également dans ARTEMIS CONSULT, ARTEMIS CONSULT 05, CLOS CHAPUIS, INNOV'5, INNOV 6 et 5 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège809 809 130 00010
Siège social
4 AVENUE DE STALINGRAD, 13200 ARLES
créé le 24/02/2015 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
