Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE LA DELICIEUSE DU 162
En activitéSAS · GENTILLY (94250) · créée le 10/03/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 936 930
- SIRET du siège
- 828 936 930 00019
- TVA intracommunautaire
- FR74828936930
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/03/2017
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 162 RUE GABRIEL PERI, 94250 GENTILLY
- Dirigeant
- DJAMEL ZERROUKIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie. Pâtisserie. Viennoiserie.
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 315,23 | 131,59 |
| Marge brute (k €) | 209,65 | 91,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,60 | 6,82 |
| Résultat d’exploitation (€) | 6 843 | 4 904 |
| Résultat net (€) | 4 445 | 3 793 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 139,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 69,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,9 | 5,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,2 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -85,38 | 2,64 |
| BFR (j) | -98 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 42 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,22 | 5,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,2 | 4,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -85,05 | 2,97 |
| Couverture du BFR (%) | 112,5 | |
| Trésorerie (€) | 330 | 330 |
| Dettes financières (k €) | 19,16 | 0,40 |
| Capacité de remboursement | 1,45 | 0,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 146,2 | 4,6 |
| Autonomie financière (%) | 8,9 | 29,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,21 | 0,01 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 69,0 | 1 439,6 |
| Fonds propres (k €) | 13,11 | 8,66 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 1,4 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33,9 | 43,8 |
| Rentabilité économique (%) | 21,2 | 54,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 96,45 | 36,56 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 30,6 | 27,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,61 | 28,31 |
| Salaires / CA (%) | 24,6 | 21,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 237 | 1 431 |
Dirigeants
1- DJAMEL ZERROUKI
Président de SAS
Également dans AU FOURNIL DE LA PLACE, DZ TALA HOLDING, L'ATELIER DU PAIN (fermée)
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
162 RUE GABRIEL PERI, 94250 GENTILLY
créé le 10/03/2017 · 1 à 2 salariésDépartement Val-de-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
7 RUE THEOPHILE GAUTIER, 92120 MONTROUGE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 27/03/2019 · Non employeuse
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