Mise à jour 09/03/2026
BOULANGERIE LE BIGOT
En activitéSARL · VILLEJUIF (94800) · créée le 11/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 520 985 532
- SIRET du siège
- 520 985 532 00016
- TVA intracommunautaire
- FR70520985532
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/03/2010
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 36 RUE GEORGES LEBIGOT, 94800 VILLEJUIF
- Dirigeant
- LOTFI TOUMIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 181,47 | 175,02 |
| Marge brute (k €) | 133,93 | 126,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,99 | 3,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,07 | 5,05 |
| Résultat net (k €) | 0,07 | 3,88 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,7 | -11,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 33,3 |
| Taux de marge brute (%) | 73,8 | 72,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,8 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,0 | 2,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -66,11 | -59,28 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -131 | -122 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 196 | 167 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,33 | 5,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,7 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -39,14 | -40,14 |
| Trésorerie (k €) | 26,96 | 19,15 |
| Dettes financières (k €) | 6,90 | 7,24 |
| Capacité de remboursement | 5,20 | 1,41 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,6 | 3,8 |
| Autonomie financière (%) | 67,7 | 70,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,60 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 19,2 | 71,0 |
| Fonds propres (k €) | 191,49 | 191,43 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,0 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | 0,0 | 2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 81,37 | 73,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,8 | 42,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 4 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,57 | 66,39 |
| Salaires / CA (%) | 45,5 | 37,9 |
| Impôts et taxes (€) | 3 790 | 3 735 |
Dirigeants
1- LOTFI TOUMI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège520 985 532 00016
Siège social
36 RUE GEORGES LEBIGOT, 94800 VILLEJUIF
créé le 11/03/2010 · Non employeuseDépartement Val-de-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
124 ET 126 126 RUE JULES GUESDE, 93220 GAGNY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 10/05/2023 · 0 salarié
