Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE LE MATUTINA
En activitéSARL · SAINT-LEU (97424) · créée le 10/05/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 083 550
- SIRET du siège
- 802 083 550 00011
- TVA intracommunautaire
- FR83802083550
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/05/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ANGLE CD11 ET CD 25 171 RUE DU MUSEE, 97424 SAINT-LEU
- Dirigeant
- LYNDA TIONOHOUEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 692,51 | 599,63 |
| Marge brute (k €) | 304,90 | 326,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 5,34 | 47,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -6,56 | 23,47 |
| Résultat net (k €) | 2,92 | 42,14 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 44,0 | 54,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,8 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,9 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -138,34 | -161,37 |
| BFR (j) | -72 | -97 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 6 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 14,62 | 64,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,1 | 10,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -123,36 | -135,22 |
| Trésorerie (k €) | 14,97 | 26,15 |
| Dettes financières (€) | 1 777 | 2 839 |
| Capacité de remboursement | 0,12 | 0,04 |
| Autonomie financière (%) | -96,7 | -82,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,47 | -0,49 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 822,5 | 2 280,2 |
| Fonds propres (k €) | -98,32 | -101,24 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,4 | 7,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 187,86 | 218,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,1 | 36,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 181,52 | 170,75 |
| Salaires / CA (%) | 26,2 | 28,5 |
| Impôts et taxes (€) | 992 | 404 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 5 722 |
Dirigeants
1- LYNDA TIONOHOUE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège802 083 550 00011
Siège social
ANGLE CD11 ET CD 25 171 RUE DU MUSEE, 97424 SAINT-LEU
créé le 10/05/2014 · 10 à 19 salariésDépartement La Réunion
Établissements secondaires ouverts (1)802 083 550 00029
Établissement secondaire
78 AVENUE OCTAVE BENARD, 97427 L'ETANG-SALE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/02/2016 · Non employeuseDépartement La Réunion
