Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE DES AULNES
En activitéSAS · AULNAY-SOUS-BOIS (93600) · créée le 06/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 398 641
- SIRET du siège
- 821 398 641 00018
- TVA intracommunautaire
- FR78821398641
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/07/2016
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 10 RUE GEORGES SEURAT, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
- Dirigeant
- TAHAR SEBRIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 699,00 | 576,68 |
| Marge brute (k €) | 443,76 | 359,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 108,04 | 48,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 80,80 | 20,25 |
| Résultat net (k €) | 58,44 | 10,79 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,5 | 62,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,5 | 8,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,6 | 3,5 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -68,91 | -46,85 |
| BFR exploitation (k €) | -91,53 | -82,01 |
| BFR hors exploitation (k €) | 22,62 | 35,16 |
| BFR (j) | -35 | -29 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 14 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 85,76 | 38,93 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | 6,8 |
| Fonds de roulement net global (€) | -634 | -136 |
| Trésorerie (k €) | 68,28 | 46,72 |
| Dettes financières (k €) | 258,00 | 341,39 |
| Capacité de remboursement | 3,01 | 8,77 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 278,2 | 1 003,6 |
| Autonomie financière (%) | 19,5 | 7,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,76 | 6,10 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 251,29 | 278,44 |
| Liquidité générale (%) | 47,9 | 39,2 |
| Couverture des dettes (%) | 33,2 | 11,4 |
| Fonds propres (k €) | 92,72 | 34,02 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 8,4 | 1,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 63,0 | 31,7 |
| Rentabilité économique (%) | 23,0 | 5,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 335,39 | 245,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,0 | 42,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 225,10 | 194,74 |
| Salaires / CA (%) | 32,2 | 33,8 |
| Impôts et taxes (€) | 2 250 | 2 581 |
Dirigeants
1- TAHAR SEBRI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège821 398 641 00018
Siège social
10 RUE GEORGES SEURAT, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
créé le 06/07/2016 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
