Mise à jour 30/09/2026
BOULANGERIE LA MAISON RUSTIQUE
En activitéSAS · AULNAY-SOUS-BOIS (93600) · créée le 18/08/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 903 295 897
- SIRET du siège
- 903 295 897 00016
- TVA intracommunautaire
- FR61903295897
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/08/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 147 BOULEVARD LEFEVRE, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
- Dirigeant
- MOKHTAR CHAMAKHPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La création, l'acquisition, la location, la prise en location-gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'activité de : boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolaterie, traiteur, boissons à emporter sans vente de boissons alcoolisées.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 32 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 391,61 | 292,53 |
| Marge brute (k €) | 275,20 | 209,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,52 | 37,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,06 | 23,82 |
| Résultat net (k €) | 24,58 | 23,27 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 33,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,3 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,9 | 12,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,2 | 8,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -63,89 | -74,05 |
| BFR (j) | -59 | -91 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,58 | 37,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,9 | 12,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -53,26 | -57,67 |
| Trésorerie (k €) | 10,63 | 16,37 |
| Dettes financières (k €) | 19,93 | 54,10 |
| Capacité de remboursement | 0,52 | 1,45 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 90,6 | |
| Autonomie financière (%) | 18,8 | -1,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,22 | 1,00 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 193,6 | 68,8 |
| Fonds propres (k €) | 21,99 | -2,59 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,3 | 8,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 111,8 | |
| Rentabilité économique (%) | 76,5 | 46,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 203,43 | 148,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,9 | 50,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 157,73 | 106,64 |
| Salaires / CA (%) | 40,3 | 36,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 172 | 3 997 |
Dirigeants
1- MOKHTAR CHAMAKH
Président de SAS
Également dans LA CENTRALE CH-AK, LE FOURNIL DE LA GARE, LES DELICES DE SEVRAN
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
147 BOULEVARD LEFEVRE, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
créé le 18/08/2021 · 6 à 9 salariésDépartement Seine-Saint-Denis
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