Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE YANNICK
En activitéSAS · HAGUENAU (67500) · créée le 05/12/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 642 007
- SIRET du siège
- 408 642 007 00012
- TVA intracommunautaire
- FR69408642007
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/12/1995
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 15 RUE DES SABLES, 67500 HAGUENAU
- Dirigeant
- YANNICK GAUTHEROTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 64,77 | 152,91 |
| BFR exploitation (k €) | -366,90 | -211,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | 431,66 | 364,36 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 260,23 | 274,60 |
| Couverture du BFR (%) | 401,8 | 179,6 |
| Trésorerie (k €) | 195,47 | 121,69 |
| Dettes financières (k €) | 563,37 | 637,11 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 408,6 | 427,1 |
| Autonomie financière (%) | 9,0 | 11,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,12 | 0,83 |
| Liquidité générale (%) | 96,8 | 100,5 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 137,86 | 149,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- YANNICK GAUTHEROT
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège408 642 007 00012
Siège social
15 RUE DES SABLES, 67500 HAGUENAU
créé le 05/12/1995 · Non employeuseDépartement Bas-Rhin
Établissements secondaires ouverts (1)408 642 007 00020
Établissement secondaire
41 ROUTE DE SOUFFLENHEIM, 67500 HAGUENAU
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/1997 · 20 à 49 salariésDépartement Bas-Rhin
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
10 RUE DU GENERAL LEBOCQ, 67270 HOCHFELDEN
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 05/11/2005 · Non employeuse
