Mise à jour 06/12/2025
B.O.U.L.O.M
En activitéSARL · PARIS (75018) · créée le 22/03/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 429 875 677
- SIRET du siège
- 429 875 677 00016
- TVA intracommunautaire
- FR15429875677
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/03/2000
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 181 RUE ORDENER, 75018 PARIS
- Dirigeant
- JULIEN DuboueGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,10 | |
| Marge brute (M €) | 2,14 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 140,73 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 98,41 | |
| Résultat net (k €) | 97,64 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 69,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -207,31 | -154,10 |
| BFR exploitation (k €) | -245,42 | -255,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 38,11 | 101,74 |
| BFR (j) | -24 | |
| BFR exploitation (j) | -28 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 127,96 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -157,33 | -112,05 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (M €) | 0,05 | 0,04 |
| Dettes financières (k €) | 690,59 | 909,80 |
| Capacité de remboursement | 5,40 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -13,6 | -21,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,55 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,01 | 1,03 |
| Liquidité générale (%) | 25,1 | 26,7 |
| Couverture des dettes (%) | 18,5 | |
| Fonds propres (k €) | -134,10 | -231,74 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 17,7 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,51 | |
| Salaires / CA (%) | 48,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 35,35 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- JULIEN Duboue
Gérant
- JULIEN FRANCIS DUBOUE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
429 875 677 00016
