Mise à jour 04/07/2024
BRASSERIE DE LA CROIX BLANCHE
CesséeSARL · SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS (91700) · créée le 01/06/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 347 753 691
- SIRET du siège
- 347 753 691 00018
- TVA intracommunautaire
- FR89347753691
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/1988
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 AVENUE DU HUREPOIX, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS MARC HAUCGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Brasserie
- Capital social
- 7 774,9 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 720,83 | 798,59 |
| Marge brute (k €) | 476,54 | 535,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | -29,85 | -23,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -43,34 | -31,23 |
| Résultat net (k €) | -43,31 | -33,00 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,7 | -3,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 67,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,1 | -2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,0 | -3,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -213,99 | -154,28 |
| BFR exploitation (k €) | -247,16 | -193,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,17 | 39,17 |
| BFR (j) | -107 | -70 |
| BFR exploitation (j) | -123 | -87 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 67 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 10 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -30,46 | -25,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,2 | -3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -217,08 | -152,60 |
| Trésorerie (€) | -3 088 | 1 674 |
| Dettes financières (k €) | 332,70 | 371,82 |
| Autonomie financière (%) | -264,1 | -201,9 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 567,20 | 481,02 |
| Liquidité générale (%) | 13,3 | 17,4 |
| Couverture des dettes (%) | -9,2 | -6,8 |
| Fonds propres (k €) | -440,94 | -397,63 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -6,0 | -4,1 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 302,87 | 352,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,0 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 319,87 | 360,06 |
| Salaires / CA (%) | 44,4 | 45,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,70 | 15,42 |
Dirigeants
2- JEAN-FRANCOIS MARC HAUC
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
1 AVENUE DU HUREPOIX, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
créé le 01/06/1988 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
1 AVENUE DU HUREPOIX, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
créé le 01/06/1988 · Non employeuse
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