Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE DU MONT BLANC
En activitéSARL · SAINT-GERVAIS-LES-BAINS (74170) · créée le 29/03/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 453 693 962
- SIRET du siège
- 453 693 962 00012
- TVA intracommunautaire
- FR14453693962
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/03/2004
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 31 AVENUE DU MONT PACCARD, 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS
- Dirigeant
- PHILIPPE BRUNO CHEVRATGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,99 | 1,07 |
| Marge brute (k €) | 664,01 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,45 | |
| Résultat d’exploitation (€) | -4 371 | |
| Résultat net (k €) | 19,39 | -41,16 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,4 | |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -166,55 | |
| BFR exploitation (k €) | -201,88 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 35,33 | |
| BFR (j) | -61 | |
| BFR exploitation (j) | -74 | |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,34 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -166,39 | |
| Trésorerie (€) | 161 | |
| Dettes financières (k €) | 443,79 | |
| Capacité de remboursement | 39,13 | |
| Autonomie financière (%) | -17,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 10,37 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 382,50 | |
| Liquidité générale (%) | 23,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 2,6 | |
| Fonds propres (k €) | -99,75 | |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 2,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -1,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 520,19 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,7 | |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 465,19 | |
| Salaires / CA (%) | 47,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 14,55 |
Dirigeants
1- PHILIPPE BRUNO CHEVRAT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège453 693 962 00012
Siège social
31 AVENUE DU MONT PACCARD, 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS
créé le 29/03/2004 · 10 à 19 salariésSaint-Gervais-les-Bains
