Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE GEORGES
En activitéSA · LYON 2EME (69002) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 957 523 939
- SIRET du siège
- 957 523 939 00016
- TVA intracommunautaire
- FR55957523939
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 30 CRS DE VERDUN PERRACHE, 69002 LYON 2EME
- Dirigeant
- EDOUARD LAMELOISEPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 18,03 | 17,99 |
| Marge brute (M €) | 13,70 | 13,62 |
| EBITDA - EBE (M €) | 4,69 | 4,31 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 4,39 | 3,99 |
| Résultat net (M €) | 2,93 | 2,75 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,2 | 4,3 |
| Taux de marge brute (%) | 76,0 | 75,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 26,0 | 24,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,4 | 22,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,79 | 2,11 |
| BFR exploitation (M €) | -2,21 | -2,27 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,41 | 4,38 |
| BFR (j) | -16 | 42 |
| BFR exploitation (j) | -44 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | 88 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 3,43 | 3,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,0 | 18,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 5,59 | 5,17 |
| Couverture du BFR (%) | 244,7 | |
| Trésorerie (M €) | 6,38 | 3,06 |
| Dettes financières (M €) | 0,14 | 0,18 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,3 | 1,6 |
| Autonomie financière (%) | 78,7 | 78,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,33 | -0,67 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,76 | 2,77 |
| Liquidité générale (%) | 303,4 | 288,5 |
| Couverture des dettes (%) | 2 515,8 | 1 853,6 |
| Fonds propres (M €) | 10,90 | 10,72 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 16,2 | 15,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,8 | 25,7 |
| Rentabilité économique (%) | 39,8 | 36,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 11,80 | 11,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 65,4 | 64,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 6,89 | 7,14 |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | 39,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 230,11 | 228,34 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- EDOUARD LAMELOISE
Président du conseil d’administration
- ANNE CLOTILDE BEAL
Administrateur
- HELEA349296194
Administrateur
Afficher les 4 dirigeants
- INKIPIO AUDIT955508403
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
957 523 939 00016
Établissements secondaires ouverts (1)957 523 939 00024
Établissement secondaire
9 RUE DU BELIER, 69002 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1981 · Non employeuseLyon
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes06/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon