Mise à jour 16/04/2026
BRASSERIE LAKAZE
En activitéSAS · SAINT-HERBLAIN (44800) · créée le 15/09/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 136 783
- SIRET du siège
- 492 136 783 00015
- TVA intracommunautaire
- FR36492136783
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/2006
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZONE COMMERCIALE ATLANTIS 1 RUE AMERIGO VESPUCCI, 44800 SAINT-HERBLAIN
- Dirigeant
- LE SAINT ELOIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
l'exploitation d'un fonds de commerce de BAR BRASSERIE avec licence III, ventes à emporter
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,72 | |
| Marge brute (M €) | 1,26 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 416,49 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 375,40 | |
| Résultat net (k €) | 284,29 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 21,9 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | -85,48 | 41,90 |
| BFR exploitation (k €) | -97,03 | -142,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,55 | 184,69 |
| BFR (j) | 9 | |
| BFR exploitation (j) | -30 | |
| BFR hors exploitation (j) | 39 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 323,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 18,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,29 | 300,42 |
| Couverture du BFR (%) | 717,1 | |
| Trésorerie (k €) | 101,77 | 258,52 |
| Dettes financières (k €) | 58,49 | 60,79 |
| Capacité de remboursement | 0,19 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,6 | |
| Autonomie financière (%) | -8,8 | 53,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,47 | |
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 188,62 | 221,05 |
| Liquidité générale (%) | 72,1 | 222,6 |
| Couverture des dettes (%) | 532,1 | |
| Fonds propres (k €) | -15,29 | 295,29 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | 16,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 96,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 105,4 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,02 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Effectif | 15 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 590,82 | |
| Salaires / CA (%) | 34,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 18,82 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 1,28 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- LE SAINT ELOI820080687
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ZONE COMMERCIALE ATLANTIS 1 RUE AMERIGO VESPUCCI, 44800 SAINT-HERBLAIN
créé le 15/09/2006 · 10 à 19 salariésSaint-Herblain
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