Mise à jour 06/12/2025
BRASSERIE LE SABAYON
En activitéSARL · VALSERHONE (01200) · créée le 11/01/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 453 625
- SIRET du siège
- 790 453 625 00010
- TVA intracommunautaire
- FR44790453625
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/01/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- OCHIAZ 14 IMP DE LA CORNACHE, 01200 VALSERHONE
- Dirigeant
- JEAN-PIERRE RINALDI-TELLIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 439,53 | 323,26 |
| BFR exploitation (k €) | -252,40 | -284,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 691,93 | 607,73 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 487,39 | 354,61 |
| Couverture du BFR (%) | 110,9 | 109,7 |
| Trésorerie (k €) | 47,87 | 31,35 |
| Dettes financières (k €) | 318,24 | 173,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,0 | 9,3 |
| Autonomie financière (%) | 74,9 | 78,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 444,96 | 436,33 |
| Liquidité générale (%) | 171,2 | 151,0 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (M €) | 1,87 | 1,86 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège790 453 625 00010
Siège social
OCHIAZ 14 IMP DE LA CORNACHE, 01200 VALSERHONE
créé le 11/01/2013 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)790 453 625 00028
LE SABAYON
CENTRE COMMERCIAL VAL THOIRY, 01710 THOIRY
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2013 · 10 à 19 salariésDépartement Ain
