Mise à jour 27/02/2026
BRASSERIE LE STRASBOURG
En activitéSAS · LONS-LE-SAUNIER (39000) · créée le 01/09/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 442 984 225
- SIRET du siège
- 442 984 225 00015
- TVA intracommunautaire
- FR16442984225
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2002
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE JEAN JAURES, 39000 LONS-LE-SAUNIER
- Dirigeant
- Thomas Julien CHAPELLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,53 | |
| Marge brute (M €) | 1,03 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 209,66 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 184,80 | |
| Résultat net (k €) | 142,43 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,1 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -55,62 | -91,09 |
| BFR exploitation (k €) | -176,28 | -181,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | 120,67 | 89,98 |
| BFR (j) | -13 | |
| BFR exploitation (j) | -42 | |
| BFR hors exploitation (j) | 28 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 163,85 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,59 | -28,81 |
| Trésorerie (k €) | 46,03 | 62,29 |
| Dettes financières (k €) | 37,22 | 53,55 |
| Capacité de remboursement | 0,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,0 | 22,0 |
| Autonomie financière (%) | 50,9 | 46,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,04 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 235,59 | 255,21 |
| Liquidité générale (%) | 87,3 | 76,8 |
| Couverture des dettes (%) | 440,2 | |
| Fonds propres (k €) | 266,36 | 243,93 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 9,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 53,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 60,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 864,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,7 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 637,97 | |
| Salaires / CA (%) | 41,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 21,17 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- Thomas Julien CHAPELLE
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège442 984 225 00015
Siège social
4 RUE JEAN JAURES, 39000 LONS-LE-SAUNIER
créé le 01/09/2002 · 10 à 19 salariésDépartement Jura
Établissements secondaires ouverts (1)442 984 225 00023
Établissement secondaire
29 RUE JEAN JAURES, 39000 LONS-LE-SAUNIER
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/12/2025 · Non employeuse
