Mise à jour 06/12/2025
BRUNOY VIANDES (SAUVAGEON)
En activitéSARL · BRUNOY (91800) · créée le 10/09/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 402 231 096
- SIRET du siège
- 402 231 096 00015
- TVA intracommunautaire
- FR11402231096
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/09/1995
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 12 RUE ARMAND FABRE, 91800 BRUNOY
- Dirigeant
- JEAN-LOUIS EDMOND ALEXANDRE BOULAYGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
Exploitation dans un local des activités de rôtisserie, boucherie, charcuterie, triperie, volailles, avec vente ambulante.
- Capital social
- 192 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 597,41 | 529,51 |
| Marge brute (k €) | 271,31 | 222,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | 45,13 | 20,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,81 | 2,14 |
| Résultat net (k €) | 17,55 | -5,72 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,8 | -7,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | -20,0 |
| Taux de marge brute (%) | 45,4 | 42,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,6 | 4,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -2,37 | 35,46 |
| BFR (j) | -1 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,79 | 13,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 2,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 83,31 | 51,32 |
| Couverture du BFR (%) | 144,7 | |
| Trésorerie (k €) | 85,68 | 15,87 |
| Dettes financières (€) | 2 295 | |
| Capacité de remboursement | 0,18 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,2 | |
| Autonomie financière (%) | 66,4 | 76,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,65 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 568,4 | |
| Fonds propres (k €) | 205,52 | 187,97 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,9 | -1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,5 | -3,0 |
| Rentabilité économique (%) | 13,0 | 1,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 131,81 | 78,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,1 | 14,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 6 | 4 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,71 | 54,55 |
| Salaires / CA (%) | 13,3 | 10,3 |
| Impôts et taxes (€) | 6 972 | 3 307 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
12 RUE ARMAND FABRE, 91800 BRUNOY
créé le 10/09/1995 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
20 RUE PIERRE CURIE, 91560 CROSNE
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 03/01/2005 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes08/10/2026
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Dépôts des comptes22/10/2021
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Dépôts des comptes22/01/2021
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