Mise à jour 06/12/2025
BUTARD ENESCOT FRANCE AMERIQUES
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 19/09/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 271 404
- SIRET du siège
- 439 271 404 00048
- TVA intracommunautaire
- FR63439271404
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 19/09/2001
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 9-11 9 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT, 75008 PARIS
- Dirigeant
- BUTARD-ENESCOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La prise de concession, concernant l'exploitation de toutes salles de réception de restaurant de commerce alimentaire de luxe d'activités traiteur tant en France qu'à l'étranger et plus généralement toute opérations industrielles, commerciales, agricoles, financières, immobilières ou mobilières pouvant se rattacher à cet objet ou en faciliter la réalisation.
- Capital social
- 150 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 98 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,54 | 3,50 |
| Marge brute (M €) | 3,07 | 3,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 92,74 | 38,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 98,98 | 107,92 |
| Résultat net (k €) | 104,04 | 102,78 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | -3,5 |
| Taux de marge brute (%) | 86,7 | 87,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,6 | 1,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,8 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -605,39 | -724,51 |
| BFR exploitation (M €) | -0,42 | -0,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | -190,38 | 126,12 |
| BFR (j) | -62 | -75 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -87 |
| BFR hors exploitation (j) | -19 | 13 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 124,75 | 39,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,82 | -53,84 |
| Trésorerie (k €) | 594,57 | 670,67 |
| Dettes financières (€) | 80 | 151 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | |
| Autonomie financière (%) | 5,2 | -3,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,41 | -17,31 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,04 | 0,60 |
| Liquidité générale (%) | 113,9 | 166,4 |
| Couverture des dettes (%) | 155 942,5 | 25 966,2 |
| Fonds propres (k €) | 65,03 | -39,01 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,9 | 2,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 160,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 152,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,12 | 1,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,6 | 30,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,00 | 1,01 |
| Salaires / CA (%) | 28,3 | 28,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 31,21 | 31,58 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- BUTARD-ENESCOT391827375
Président de SAS
- DOMINIQUE Paul-Mercier
Directeur Général
Également dans FONCIERE BDP, JMP ENTREPRISES, ROZWOOD, SOCIETE DES PAVILLONS PARISIENS, RAYNIER MARCHETTI (fermée)
- COMPEX GESTION347591760
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
9-11 9 AVENUE FRANKLIN D. ROOSEVELT, 75008 PARIS
créé le 31/12/2015 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
60 RUE ANATOLE FRANCE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 00.0Z · créé le 19/09/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
308 RUE DU PDT SALVADOR ALLENDE, 92700 COLOMBES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/06/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
BOIS DE VINCENNES ROUTE DE LA PYRAMIDE, 75012 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 05/12/2001 · Non employeuse
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