Mise à jour 06/12/2025
CAFE BRASSERIE LE SUFFREN
En activitéSAS · PARIS (75015) · créée le 01/01/1975
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 303 767 032
- SIRET du siège
- 303 767 032 00012
- TVA intracommunautaire
- FR76303767032
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1975
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 84 AVENUE DE SUFFREN, 75015 PARIS
- Dirigeant
- THIERRY BourdonclePrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,39 | 5,75 |
| Marge brute (M €) | 4,78 | 4,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 384,17 | 729,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 351,54 | 624,19 |
| Résultat net (k €) | 261,99 | 506,35 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,8 | 75,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | 12,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 10,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -668,93 | -401,57 |
| BFR exploitation (k €) | -883,40 | -626,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 214,47 | 225,17 |
| BFR (j) | -38 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -39 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 49 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 228,35 | 641,74 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | 11,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,08 | 2,80 |
| Trésorerie (M €) | 0,59 | 3,20 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | 0,01 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 37,5 | 81,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,54 | -4,38 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,94 | 0,71 |
| Liquidité générale (%) | 90,5 | 491,1 |
| Couverture des dettes (%) | 1 343 258,8 | 6 262,7 |
| Fonds propres (M €) | 0,58 | 3,42 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 8,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 45,3 | 14,8 |
| Rentabilité économique (%) | 60,8 | 18,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,41 | 3,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,3 | 59,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 40 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,91 | 2,57 |
| Salaires / CA (%) | 45,6 | 44,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 110,89 | 112,59 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- THIERRY Bourdoncle
Président de SAS
- PHILIPPE Spandonis
Commissaire aux comptes suppléant
- JEAN-PHILIPPE Horen
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
303 767 032 00012
