Mise à jour 06/12/2025
LA CALIFORNIE PB
En activitéSARL · CANNES (06400) · créée le 29/04/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 071 728
- SIRET du siège
- 820 071 728 00019
- TVA intracommunautaire
- FR25820071728
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/04/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 SQUARE MERIMEE, 06400 CANNES
- Dirigeant
- THIERRY BOURDONCLEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,13 | 2,52 |
| Marge brute (M €) | 3,17 | 1,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | 121,19 | 692,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 87,05 | 671,61 |
| Résultat net (k €) | 69,91 | 613,98 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 64,0 | 86,0 |
| Taux de marge brute (%) | 76,7 | 77,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | 27,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 26,6 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 270,40 | 402,83 |
| BFR exploitation (k €) | -442,96 | -464,91 |
| BFR hors exploitation (k €) | 713,36 | 867,74 |
| BFR (j) | 24 | 58 |
| BFR exploitation (j) | -39 | -66 |
| BFR hors exploitation (j) | 62 | 124 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 8 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 100,76 | 638,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,4 | 25,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,95 | 1,15 |
| Couverture du BFR (%) | 352,7 | 285,3 |
| Trésorerie (k €) | 683,21 | 746,26 |
| Dettes financières (k €) | 342,45 | 400,10 |
| Capacité de remboursement | 3,40 | 0,63 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,5 | 44,1 |
| Autonomie financière (%) | 47,8 | 49,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,81 | -0,50 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 629,68 | 538,58 |
| Liquidité générale (%) | 236,5 | 313,1 |
| Couverture des dettes (%) | 29,4 | 159,7 |
| Fonds propres (k €) | 806,72 | 906,81 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,7 | 24,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,7 | 67,7 |
| Rentabilité économique (%) | 7,6 | 51,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,71 | 0,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,4 | 35,4 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,53 | 0,90 |
| Salaires / CA (%) | 37,0 | 35,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 59,18 | 40,76 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- THIERRY BOURDONCLE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
820 071 728 00019
