Mise à jour 06/12/2025
CAFE DES MUSEES
En activitéSARL · GRASSE (06130) · créée le 28/03/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 437 662 125
- SIRET du siège
- 437 662 125 00016
- TVA intracommunautaire
- FR13437662125
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/03/2001
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE OSSOLA 12 PLACE DU COURS, 06130 GRASSE
- Dirigeant
- FRANCOISE HELENE FABREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Toutes opérations commerciales se rapportant aux activités de bar, brasserie, vente de biscuiterie et confiserie, tout achat de fonds de commerce se rapportant à l'objet social
- Capital social
- 510 741 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 407,11 | 411,96 |
| Marge brute (k €) | 280,21 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -100,17 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -102,39 | |
| Résultat net (k €) | -109,06 | 126,52 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -24,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -25,2 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -36,61 | |
| BFR exploitation (k €) | -40,16 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,55 | |
| BFR (j) | -32 | |
| BFR exploitation (j) | -36 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -104,64 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -25,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,08 | |
| Trésorerie (k €) | 35,54 | |
| Dettes financières (k €) | 255,53 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -37,3 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 310,34 | |
| Liquidité générale (%) | 16,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -41,0 | |
| Fonds propres (k €) | -89,23 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -26,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -61,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 152,76 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,5 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 247,52 | |
| Salaires / CA (%) | 60,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 410 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- FRANCOISE HELENE FABRE
Gérant
Également dans ANFRAG, EUGENE, FLEUR D'ORANGER, FRAGONARD VAD, HELENE et 12 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
437 662 125 00016
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