Mise à jour 28/07/2026
CAFFE BACI BACI
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 09/07/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 852 423 532
- SIRET du siège
- 852 423 532 00013
- TVA intracommunautaire
- FR50852423532
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/07/2019
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 20 BOULEVARD SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
- Dirigeant
- RUDY LafontGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 583,69 | 323,99 |
| Marge brute (k €) | 404,73 | 222,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 16,86 | -22,73 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -24,64 | -65,84 |
| Résultat net (k €) | -27,51 | -19,51 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 80,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,3 | 68,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | -7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,2 | -20,3 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -154,41 | -158,54 |
| BFR exploitation (k €) | -112,98 | -90,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | -41,43 | -67,70 |
| BFR (j) | -95 | -176 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -101 |
| BFR hors exploitation (j) | -26 | -75 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 61 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,40 | -27,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | -8,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -135,62 | -108,91 |
| Trésorerie (k €) | 18,79 | 49,62 |
| Dettes financières (k €) | 592,41 | 633,59 |
| Capacité de remboursement | 44,21 | |
| Autonomie financière (%) | -36,3 | -27,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 34,03 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 2,3 | -4,3 |
| Fonds propres (k €) | -202,07 | -174,56 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -4,7 | -6,0 |
| Rentabilité économique (%) | -6,3 | -14,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 276,34 | 113,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,3 | 35,0 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 258,02 | 134,48 |
| Salaires / CA (%) | 44,2 | 41,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 463 | 1 618 |
Dirigeants
2- RUDY Lafont
Gérant
- DAMIEN Zappavigna
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège852 423 532 00013
Siège social
20 BOULEVARD SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
créé le 09/07/2019 · 3 à 5 salariés
