Mise à jour 06/12/2025
L & Z SERVICES
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 01/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 411 807
- SIRET du siège
- 491 411 807 00036
- TVA intracommunautaire
- FR42491411807
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 18 RUE DU FAUBOURG POISSONNIERE, 75010 PARIS
- Dirigeant
- RUDY LafontGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 788,49 | 624,86 |
| Marge brute (k €) | 586,16 | 463,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | -8,74 | 13,25 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -21,56 | -4,51 |
| Résultat net (k €) | -25,63 | 49,43 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 26,2 | 15,3 |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | 74,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,1 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | -0,7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 218,48 | 229,43 |
| BFR exploitation (k €) | -112,10 | -179,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 330,58 | 409,31 |
| BFR (j) | 100 | 132 |
| BFR exploitation (j) | -51 | -104 |
| BFR hors exploitation (j) | 151 | 236 |
| Délai de paiement clients (j) | 11 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 65 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -9,65 | 4,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,2 | 0,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 481,08 | 576,42 |
| Couverture du BFR (%) | 220,2 | 251,2 |
| Trésorerie (k €) | 262,60 | 347,00 |
| Dettes financières (k €) | 229,39 | 294,40 |
| Capacité de remboursement | 71,06 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 37,5 | 46,2 |
| Autonomie financière (%) | 62,2 | 56,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,97 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -4,2 | 1,4 |
| Fonds propres (k €) | 611,46 | 637,09 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,3 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,2 | 7,8 |
| Rentabilité économique (%) | -2,6 | -0,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 422,02 | 327,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,5 | 52,5 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 427,03 | 308,60 |
| Salaires / CA (%) | 54,2 | 49,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 723 | 6 062 |
Dirigeants
2- RUDY Lafont
Gérant
- DAMIEN Zappavigna
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
491 411 807 00036
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
37 RUE POPINCOURT, 75011 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/10/2006 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE AMBROISE THOMAS, 75009 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/02/2012 · Non employeuse
