Mise à jour 05/03/2026
CAFFE DI NOTTE (IL GUSTO)
En activitéSAS · MANOSQUE (04100) · créée le 31/05/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 497 803 817
- SIRET du siège
- 497 803 817 00012
- TVA intracommunautaire
- FR45497803817
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 31/05/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 04100 MANOSQUE
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 377,81 | 348,97 |
| Marge brute (k €) | 252,17 | 230,74 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,39 | 37,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,92 | 50,80 |
| Résultat net (k €) | 34,87 | 42,35 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 66,7 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,8 | 10,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,1 | 14,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -32,13 | -62,77 |
| BFR (j) | -31 | -65 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 48,56 | 53,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,9 | 15,2 |
| Fonds de roulement net global (€) | -2 106 | -8 468 |
| Trésorerie (k €) | 30,02 | 54,30 |
| Dettes financières (k €) | 26,39 | 27,67 |
| Capacité de remboursement | 0,54 | 0,52 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,3 | 23,4 |
| Autonomie financière (%) | 67,9 | 53,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,12 | -0,71 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 65,65 | 91,21 |
| Liquidité générale (%) | 66,9 | 73,3 |
| Couverture des dettes (%) | 184,0 | 192,0 |
| Fonds propres (k €) | 152,92 | 118,05 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,2 | 12,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 22,8 | 35,9 |
| Rentabilité économique (%) | 15,0 | 34,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 159,96 | 155,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,3 | 44,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 126,73 | 115,33 |
| Salaires / CA (%) | 33,5 | 33,0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 837 | 2 344 |
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
497 803 817 00012
Établissements secondaires ouverts (1)497 803 817 00020
Établissement secondaire
LES VANNADES, 04100 MANOSQUE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/02/2024 · Non employeuseManosque
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