Mise à jour 06/12/2025
CARBILLET GASTRONOMIE
En activitéSAS · DIJON (21000) · créée le 01/07/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 438 440 760
- SIRET du siège
- 438 440 760 00025
- TVA intracommunautaire
- FR61438440760
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 13 RUE DE MULHOUSE, 21000 DIJON
- Dirigeant
- ALEXANDRE ANTOINE CARBILLETPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 12 ratios| Gestion BFR | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| BFR (k €) | -60,21 | -64,11 |
| BFR exploitation (k €) | -70,45 | -72,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,24 | 8,71 |
Voir les 9 autres ratios financiers
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement net global (k €) | 675,95 | 577,56 |
| Trésorerie (k €) | 736,16 | 641,67 |
| Dettes financières (k €) | 434,03 | 481,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 63,6 | 82,5 |
| Autonomie financière (%) | 54,2 | 48,2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 576,68 | 627,25 |
| Liquidité générale (%) | 139,9 | 113,3 |
| Fonds propres (k €) | 682,50 | 583,59 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 16 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- ALEXANDRE ANTOINE CARBILLET
Président de SAS
- COLETTE MADELEINE SUZANNE CARBILLET
Directeur Général
- GUY HENRY CARBILLET
Directeur Général
Afficher les 4 dirigeants
- COLETTE MADELEINE SUZANNE BAILLET
Directeur Général
Établissements
4 ouverts sur 4Siège438 440 760 00025
Siège social
13 RUE DE MULHOUSE, 21000 DIJON
créé le 01/07/2001 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (3)438 440 760 00017438 440 760 00033438 440 760 00041
Établissement secondaire
84 RUE DE LA PREFECTURE, 21000 DIJON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/07/2001 · Non employeuse
CARBILLET
58 RUE DES FORGES, 21000 DIJON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/08/2007 · 3 à 5 salariés
CARBILLET
4 RUE DES PRES POTET, 21121 AHUY
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 06/01/2017 · 1 à 2 salariés
