Mise à jour 06/12/2025
PIERRE HUBERT
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 01/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 127 849
- SIRET du siège
- 535 127 849 00011
- TVA intracommunautaire
- FR94535127849
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 31 RUE DES GODRANS, 21000 DIJON
- Dirigeant
- EMILIE CLAUDE LILIANE HUBERTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,65 | 1,55 |
| Marge brute (M €) | 1,21 | 1,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 219,78 | 103,90 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 177,43 | 60,01 |
| Résultat net (k €) | 139,70 | 58,71 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,4 | 69,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | 6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,7 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 203,94 | 300,98 |
| BFR exploitation (k €) | 259,32 | 262,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | -55,37 | 38,70 |
| BFR (j) | 44 | 70 |
| BFR exploitation (j) | 56 | 61 |
| BFR hors exploitation (j) | -12 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 90 | 77 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 181,86 | 100,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,0 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 493,55 | 431,17 |
| Couverture du BFR (%) | 242,0 | 143,3 |
| Trésorerie (k €) | 289,61 | 130,20 |
| Dettes financières (k €) | 286,35 | 133,90 |
| Capacité de remboursement | 1,57 | 1,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 42,1 | 22,4 |
| Autonomie financière (%) | 51,7 | 66,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,01 | 0,04 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 497,06 | 216,73 |
| Liquidité générale (%) | 162,6 | 259,6 |
| Couverture des dettes (%) | 63,5 | 74,9 |
| Fonds propres (k €) | 679,55 | 598,56 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,5 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,6 | 9,8 |
| Rentabilité économique (%) | 18,4 | 8,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 836,91 | 675,11 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | 43,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 600,55 | 565,88 |
| Salaires / CA (%) | 36,3 | 36,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 31,61 | 30,42 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3Établissements
3 ouverts sur 3Siège535 127 849 00011
Siège social
31 RUE DES GODRANS, 21000 DIJON
créé le 01/10/2011 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)535 127 849 00029535 127 849 00037
PIERRE HUBERT
CENTRE COMMERCIAL LA TOISON D'OR, 21000 DIJON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/04/2015 · 3 à 5 salariés
PIERRE HUBERT
10 RUE DOCTEUR STEIN, 21000 DIJON
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 30/09/2015 · 10 à 19 salariés
