Mise à jour 06/12/2025
CASTEDI (LA PIAZZA)
En activitéSAS · TROYES (10000) · créée le 23/07/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 672 641
- SIRET du siège
- 803 672 641 00039
- TVA intracommunautaire
- FR00803672641
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/07/2014
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 48 RUE DU GENERAL SAUSSIER, 10000 TROYES
- Dirigeant
- CARINE BARBIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle française et italienne, pizzeria sur place et à emporter et toutes activités connexes.
- Capital social
- 2 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 415,68 | |
| Marge brute (k €) | 260,24 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,77 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 30,26 | |
| Résultat net (k €) | 22,25 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,6 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,3 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -23,77 | |
| BFR exploitation (k €) | -37,30 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,53 | |
| BFR (j) | -21 | |
| BFR exploitation (j) | -32 | |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,95 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 1,22 | |
| Trésorerie (k €) | 24,98 | |
| Dettes financières (k €) | 88,38 | |
| Capacité de remboursement | 4,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 154,4 | |
| Autonomie financière (%) | 30,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,00 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 45,29 | |
| Liquidité générale (%) | 102,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 24,8 | |
| Fonds propres (k €) | 57,24 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 20,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 193,06 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,4 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 159,33 | |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 956 |
Dirigeants
1- CARINE BARBIER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
AVENUE CHARLES DE REFUGE, 10120 SAINT-ANDRE-LES-VERGERS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 23/07/2014 · Non employeuse
LA PIAZZAFermé
21 RUE DES QUINZE VINGTS, 10000 TROYES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
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