Mise à jour 06/12/2025
CELENA (LE RELAIS DE BARBIZON)
En activitéSARL · BARBIZON (77630) · créée le 24/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 502 186 257
- SIRET du siège
- 502 186 257 00015
- TVA intracommunautaire
- FR82502186257
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/01/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 77630 BARBIZON
- Dirigeant
- MIKAEL YANN GILLES BRIENSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant café bar hôtel chambres d'hôte traiteur vente à emporter cours de cuisine édition livre culinaire
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,63 | 1,51 |
| Marge brute (M €) | 1,08 | 0,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | 82,57 | 42,24 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 57,89 | 17,30 |
| Résultat net (k €) | 77,99 | -15,60 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,4 | -17,0 |
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | 64,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,1 | 2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 58,44 | 84,54 |
| BFR exploitation (k €) | -219,91 | -217,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 278,35 | 301,93 |
| BFR (j) | 13 | 20 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 61 | 72 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 63 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 103,05 | 46,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 3,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 198,12 | 196,85 |
| Couverture du BFR (%) | 339,0 | 232,9 |
| Trésorerie (k €) | 139,68 | 112,31 |
| Dettes financières (k €) | 113,40 | 200,67 |
| Capacité de remboursement | 1,10 | 4,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,6 | 93,0 |
| Autonomie financière (%) | 25,0 | 19,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,32 | 2,09 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,85 | 0,91 |
| Liquidité générale (%) | 112,9 | 99,6 |
| Couverture des dettes (%) | 90,9 | 23,2 |
| Fonds propres (k €) | 293,66 | 215,67 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,8 | -1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,6 | -7,2 |
| Rentabilité économique (%) | 14,2 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 756,54 | 668,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,3 | 44,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 664,87 | 611,20 |
| Salaires / CA (%) | 40,7 | 40,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,09 | 14,70 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- MIKAEL YANN GILLES BRIENS
Gérant
Également dans CELENA PRESTIGE, LE CLOS CELENA, SCI CELENA PRESTIGE IMMOBILIER, SCI DULAC
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
2 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 77630 BARBIZON
créé le 24/01/2008 · 10 à 19 salariésDépartement Seine-et-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
79 GRANDE RUE, 77630 BARBIZON
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 22/05/2019 · Non employeuse
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