Mise à jour 06/12/2025
CHARLES & DAN
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 29/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 752 844 167
- SIRET du siège
- 752 844 167 00029
- TVA intracommunautaire
- FR33752844167
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/06/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 64 BOULEVARD MALESHERBES, 75008 PARIS
- Dirigeant
- JOSEPH ObadiaGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,46 | 1,21 |
| Marge brute (k €) | 874,55 | 784,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,74 | 89,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -32,53 | 62,60 |
| Résultat net (k €) | -51,47 | 53,56 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 21,0 | 23,5 |
| Taux de marge brute (%) | 59,8 | 64,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 7,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,2 | 5,2 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 63,83 | 83,11 |
| BFR exploitation (k €) | -569,13 | -331,95 |
| BFR hors exploitation (k €) | 632,96 | 415,05 |
| BFR (j) | 16 | 25 |
| BFR exploitation (j) | -140 | -99 |
| BFR hors exploitation (j) | 156 | 124 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 143 | 116 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -15,15 | 78,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,0 | 6,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 50,58 | 148,75 |
| Couverture du BFR (%) | 79,3 | 179,0 |
| Trésorerie (k €) | -13,24 | 65,64 |
| Dettes financières (k €) | 214,40 | 278,03 |
| Capacité de remboursement | 3,52 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 90,9 | 101,6 |
| Autonomie financière (%) | 21,7 | 29,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 28,05 | 2,18 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 850,10 | 480,63 |
| Liquidité générale (%) | 83,9 | 111,1 |
| Couverture des dettes (%) | -7,1 | 28,4 |
| Fonds propres (k €) | 235,92 | 273,61 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -3,5 | 4,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -21,8 | 19,6 |
| Rentabilité économique (%) | -7,2 | 11,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 366,84 | 366,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,1 | 30,3 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 353,93 | 312,78 |
| Salaires / CA (%) | 24,2 | 25,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,17 | 7,13 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JOSEPH Obadia
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège752 844 167 00029
Siège social
64 BOULEVARD MALESHERBES, 75008 PARIS
créé le 01/01/2021 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)752 844 167 00011
COSY SUSHIS
5 RUE BAILLY, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 29/06/2012 · 10 à 19 salariésNeuilly-sur-Seine
