Mise à jour 06/12/2025
CHELLY RESTAURATION
En activitéSARL · TURCKHEIM (68230) · créée le 04/09/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 827 556
- SIRET du siège
- 491 827 556 00011
- TVA intracommunautaire
- FR63491827556
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/09/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 PLACE TURENNE, 68230 TURCKHEIM
- Dirigeant
- SABRINA MARCELLE CHELLYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 440,45 | 427,63 |
| Marge brute (k €) | 356,81 | 337,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | 39,48 | 42,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,83 | 43,78 |
| Résultat net (k €) | 30,35 | 36,24 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | 6,4 |
| Taux de marge brute (%) | 81,0 | 78,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 10,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -48,09 | -35,93 |
| BFR exploitation (k €) | -80,31 | -57,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 32,21 | 21,45 |
| BFR (j) | -39 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -66 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 50 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 35,57 | 37,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,1 | 8,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,53 | 8,14 |
| Trésorerie (k €) | 64,63 | 44,06 |
| Dettes financières (k €) | 29,04 | 35,64 |
| Capacité de remboursement | 0,82 | 0,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 24,2 | 35,8 |
| Autonomie financière (%) | 50,2 | 49,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,90 | -0,20 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 118,72 | 101,36 |
| Liquidité générale (%) | 87,1 | 71,4 |
| Couverture des dettes (%) | 122,5 | 105,9 |
| Fonds propres (k €) | 119,85 | 99,50 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 6,9 | 8,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,3 | 36,4 |
| Rentabilité économique (%) | 22,7 | 32,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 253,62 | 236,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,6 | 55,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 214,96 | 189,50 |
| Salaires / CA (%) | 48,8 | 44,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 275 | 3 968 |
Dirigeants
1- SABRINA MARCELLE CHELLY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège491 827 556 00011
Siège social
12 PLACE TURENNE, 68230 TURCKHEIM
créé le 04/09/2006 · 6 à 9 salariésDépartement Haut-Rhin
