Mise à jour 06/12/2025
CHEZ MONSIEUR
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 01/01/1974
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 303 575 500
- SIRET du siège
- 303 575 500 00010
- TVA intracommunautaire
- FR11303575500
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1974
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 11 RUE DU CHEVALIER DE SAINT-GEORGE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- CAROLE COLINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,98 | 1,91 |
| Marge brute (M €) | 1,48 | 1,39 |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,38 | 70,68 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 71,03 | 50,84 |
| Résultat net (k €) | 39,29 | -712,73 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,5 | 22,5 |
| Taux de marge brute (%) | 74,8 | 72,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,5 | 3,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | 2,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -85,45 | 897,71 |
| BFR exploitation (k €) | -197,60 | 331,07 |
| BFR hors exploitation (k €) | 112,15 | 566,64 |
| BFR (j) | -16 | 169 |
| BFR exploitation (j) | -36 | 62 |
| BFR hors exploitation (j) | 20 | 107 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 95 | 95 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 84,95 | 61,64 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,3 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,03 | 0,98 |
| Couverture du BFR (%) | 109,2 | |
| Trésorerie (k €) | 112,28 | 82,15 |
| Dettes financières (M €) | 0,05 | 1,02 |
| Capacité de remboursement | 0,56 | 16,54 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,8 | 412,9 |
| Autonomie financière (%) | 26,6 | 17,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,72 | 13,26 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 294,49 | |
| Liquidité générale (%) | 392,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 177,1 | 6,0 |
| Fonds propres (k €) | 286,21 | 246,92 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,0 | -37,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,7 | -288,7 |
| Rentabilité économique (%) | 21,3 | 4,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 894,99 | 835,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | 43,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 17 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 785,11 | 748,04 |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | 39,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,50 | 16,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- CAROLE COLIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège303 575 500 00010
Siège social
11 RUE DU CHEVALIER DE SAINT-GEORGE, 75008 PARIS
créé le 01/01/1974 · 10 à 19 salariésParis
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1 annoncesDépôts des comptes11/08/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris