Mise à jour 06/12/2025
CRAM
En activitéSARL · CHAMBRAY-LES-TOURS (37170) · créée le 25/10/1990
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 379 829 567
- SIRET du siège
- 379 829 567 00013
- TVA intracommunautaire
- FR31379829567
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/10/1990
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- N°114-118 114 ROUTE DE BORDEAUX, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
- Dirigeant
- BERNARD SIMMENAUERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,69 | 4,73 |
| Marge brute (M €) | 3,48 | 3,49 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,36 | 1,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 405,85 | 383,25 |
| Résultat net (k €) | 304,36 | 288,63 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,0 | 1,9 |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | 73,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 29,0 | 28,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,7 | 8,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -56,39 | 41,50 |
| BFR exploitation (k €) | -307,84 | -334,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 251,45 | 375,92 |
| BFR (j) | -4 | 3 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 29 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 438,94 | 428,80 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 9,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,11 | 113,84 |
| Couverture du BFR (%) | 274,3 | |
| Trésorerie (k €) | 50,28 | 72,34 |
| Dettes financières (k €) | 0,01 | |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | 62,1 | 66,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,05 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 384,15 | 426,02 |
| Liquidité générale (%) | 96,5 | 125,3 |
| Couverture des dettes (%) | 8 576 080,0 | |
| Fonds propres (M €) | 0,64 | 0,84 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,5 | 6,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47,4 | 34,4 |
| Rentabilité économique (%) | 63,2 | 45,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,56 | 2,53 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,6 | 53,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,16 | 1,13 |
| Salaires / CA (%) | 24,7 | 23,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 51,59 | 54,33 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- BERNARD SIMMENAUER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège379 829 567 00013
Siège social
N°114-118 114 ROUTE DE BORDEAUX, 37170 CHAMBRAY-LES-TOURS
créé le 25/10/1990 · 50 à 99 salariésDépartement Indre-et-Loire
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
30 BOULEVARD HEURTELOUP, 37000 TOURS
NAF 74.1J · créé le 01/05/1993 · Non employeuse
