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SARL · LYON (69005) · créée le 01/10/1986

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SIREN
339 400 657
SIRET du siège
339 400 657 00021
TVA intracommunautaire
FR64339400657
Forme juridique
SARL
Date de création
01/10/1986
Effectif salarié
6 à 9 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
25 AVENUE GENERAL EISENHOWER, 69005 LYON
Dirigeant
OLIVIER GAILLARDGérant
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

3 exercices · 37 ratios
Indicateur du graphique
Performance20182017
Chiffre d’affaires (k €)304,23310,00
Marge brute (k €)223,75229,36
EBITDA - EBE ()-8 258-5 272
Résultat d’exploitation ()769809
Résultat net ()3 3313 575
Voir les 32 autres ratios financiers
Croissance20182017
Taux de croissance du CA (%)-1,9-0,1
Taux de marge brute (%)73,574,0
Taux de marge d’EBITDA (%)-2,7-1,7
Taux de marge opérationnelle (%)0,30,3
Gestion BFR20182017
BFR (k €)-6,37-19,86
BFR exploitation (k €)-24,38
BFR hors exploitation (k €)18,01
BFR (j)-8-23
BFR exploitation (j)-29
BFR hors exploitation (j)21
Délai de paiement clients (j)
Délai de paiement fournisseurs (j)3126
Ratio des stocks / CA (j)1112
Autonomie financière20182017
Capacité d’autofinancement ()-6 0298 359
Capacité d’autofinancement / CA (%)-2,02,7
Fonds de roulement net global (k €)17,1010,63
Trésorerie (k €)23,4730,49
Dettes financières ()4 038
Capacité de remboursement
Ratio d’endettement (Gearing) (%)2,0
Autonomie financière (%)83,679,9
Taux de levier (DFN/EBITDA)
Solvabilité20182017
Couverture des dettes (%)-149,3
Fonds propres (k €)198,69195,36
Rentabilité20182017
Marge nette (%)1,11,2
Rentabilité sur fonds propres (%)1,71,8
Rentabilité économique (%)0,40,4
Valeur ajoutée (k €)160,94160,04
Valeur ajoutée / CA (%)52,951,6
Structure d’activité20182017
Salaires et charges sociales (k €)167,10163,13
Salaires / CA (%)54,952,6
Impôts et taxes ()2 1042 179

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 2
Siège

Siège social

25 AVENUE GENERAL EISENHOWER, 69005 LYON

créé le 22/11/2001 · 6 à 9 salariésLyon

339 400 657 00021
Établissements fermés (1)

Établissement secondaireFermé

12 QUAI ARLOING, 69009 LYON

NAF 55.3A · créé le 01/10/1986 · Non employeuse

339 400 657 00013

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