Mise à jour 06/12/2025
CROUSTY PAIN 7 (CROUSTY BAGUETTE 7)
En activitéSAS · MULHOUSE (68200) · créée le 18/05/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 883 911 125
- SIRET du siège
- 883 911 125 00010
- TVA intracommunautaire
- FR58883911125
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/05/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 39 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 68200 MULHOUSE
- Dirigeant
- IBRAHIM KALEMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
L'exploitation d'une boulangerie, salon de thé, restauration, épicerie, commerce de toutes denrées
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,13 | |
| Marge brute (k €) | 677,16 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 170,60 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 109,31 | |
| Résultat net (k €) | 66,06 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 60,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -326,91 | -366,79 |
| BFR exploitation (k €) | -70,68 | -103,61 |
| BFR hors exploitation (k €) | -256,23 | -263,18 |
| BFR (j) | -104 | |
| BFR exploitation (j) | -23 | |
| BFR hors exploitation (j) | -82 | |
| Délai de paiement clients (j) | 18 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 150,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -96,13 | -204,30 |
| Trésorerie (k €) | 230,79 | 162,50 |
| Dettes financières (k €) | 208,62 | 244,19 |
| Capacité de remboursement | 1,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 162,9 | 393,7 |
| Autonomie financière (%) | 16,7 | 8,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,13 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 495,10 | |
| Liquidité générale (%) | 44,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 72,1 | |
| Fonds propres (k €) | 128,08 | 62,02 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 5,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 51,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 32,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 501,16 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,4 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 320,16 | |
| Salaires / CA (%) | 28,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,90 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- IBRAHIM KALEM
Président de SAS
Également dans KALEM HOLDING, PAIN D'OR, SCI CALAMUS, SCI LAVOISIER, SCI SK et 4 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
883 911 125 00010
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