Mise à jour 06/12/2025
DAVID BAUERHEIM
En activitéEntrepreneur individuel · BANDOL (83150) · créée le 15/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 762 220
- SIRET du siège
- 751 762 220 00018
- TVA intracommunautaire
- FR06751762220
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 15/06/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 73 QUAI CHARLES DE GAULLE, 83150 BANDOL
- Dirigeant
- DAVID CYRIL BAUERHEIMEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 434,18 | 471,53 |
| Marge brute (k €) | 342,84 | 366,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | 60,86 | 71,87 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,22 | 47,70 |
| Résultat net (k €) | 31,77 | 37,04 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,9 | -13,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 79,0 | 77,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,0 | 15,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,3 | 10,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -36,52 | -42,73 |
| BFR (j) | -30 | -33 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 9 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 59,98 | 64,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,8 | 13,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -25,30 | -16,97 |
| Trésorerie (k €) | 11,22 | 25,76 |
| Dettes financières (k €) | 223,71 | 275,62 |
| Capacité de remboursement | 3,73 | 4,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 85,1 | 119,5 |
| Autonomie financière (%) | 48,8 | 40,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,49 | 3,48 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 26,8 | 23,4 |
| Fonds propres (k €) | 262,73 | 230,62 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 7,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,1 | 16,1 |
| Rentabilité économique (%) | 8,3 | 9,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 257,69 | 282,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 59,4 | 59,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 4 | 6 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 185,83 | 195,86 |
| Salaires / CA (%) | 42,8 | 41,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,00 | 17,84 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- DAVID CYRIL BAUERHEIM
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
751 762 220 00018
