Mise à jour 06/12/2025
DOLCE SAPORE
En activitéSAS · BOUC-BEL-AIR (13320) · créée le 02/01/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 834 550 055
- SIRET du siège
- 834 550 055 00018
- TVA intracommunautaire
- FR55834550055
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/01/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2009 AVENUE DE LA CROIX D'OR RUE DU VALLAT, 13320 BOUC-BEL-AIR
- Dirigeant
- ALESSIO CUMIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 31 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 99,64 | 175,92 |
| Marge brute (k €) | 37,41 | 98,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,98 | 10,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,29 | 6,99 |
| Résultat net (k €) | 25,78 | 7,57 |
Voir les 26 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -43,4 | 77,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 37,5 | 56,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,0 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 26,4 | 4,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 22,31 | 3,99 |
| BFR (j) | 81 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,18 | 10,96 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 29,3 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 44,52 | 15,34 |
| Couverture du BFR (%) | 199,6 | 385,0 |
| Trésorerie (k €) | 22,21 | 11,36 |
| Autonomie financière (%) | 78,5 | 61,8 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Fonds propres (k €) | 44,80 | 19,02 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 25,9 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 57,5 | 39,8 |
| Rentabilité économique (%) | 58,7 | 36,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 7,38 | 65,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 7,4 | 37,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 45,16 | 54,72 |
| Salaires / CA (%) | 45,3 | 31,1 |
| Impôts et taxes (€) | 643 | 139 |
Dirigeants
1- ALESSIO CUMI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège834 550 055 00018
Siège social
2009 AVENUE DE LA CROIX D'OR RUE DU VALLAT, 13320 BOUC-BEL-AIR
créé le 02/01/2018 · 3 à 5 salariésDépartement Bouches-du-Rhône
