Mise à jour 05/05/2026

DOMAINE DE L'ESCALE FLEURIE

Cessée

SAS · FUVEAU (13710) · créée le 03/05/2018

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: RN 9 MONTEE DE LA BEGUDE CHEMIN CARRAIRE DES ARLESIENS, 13710 FUVEAU
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

2 exercices · 38 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Voir les 33 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019
Taux de marge brute (%)	66,9	65,7
Taux de marge d’EBITDA (%)	6,0	5,7
Taux de marge opérationnelle (%)	4,7	2,1
Gestion BFR	2020	2019
BFR (k €)	-28,08	-62,22
BFR exploitation (k €)	-34,05	-56,80
BFR hors exploitation (€)	5 978	-5 413
BFR (j)	-48	-69
BFR exploitation (j)	-59	-63
BFR hors exploitation (j)	10	-6
Délai de paiement fournisseurs (j)	54	74
Ratio des stocks / CA (j)	34	27
Autonomie financière	2020	2019
Capacité d’autofinancement (k €)	9,66	20,05
Capacité d’autofinancement / CA (%)	4,6	6,2
Fonds de roulement net global (k €)	-5,48	-22,02
Trésorerie (k €)	22,59	40,19
Dettes financières (k €)	223,49	233,35
Capacité de remboursement	23,14	11,64
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	817,6	1 275,5
Autonomie financière (%)	8,7	5,2
Taux de levier (DFN/EBITDA)	16,08	10,39
Solvabilité	2020	2019
État des dettes à 1 an au plus (k €)	286,70	331,90
Liquidité générale (%)	20,0	23,0
Couverture des dettes (%)	4,3	8,6
Fonds propres (k €)	27,34	18,30
Rentabilité	2020	2019
Marge nette (%)	4,3	2,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	33,1	45,3
Rentabilité économique (%)	3,9	2,7
Valeur ajoutée (k €)	46,50	89,33
Valeur ajoutée / CA (%)	22,3	27,6
Structure d’activité	2020	2019
Effectif	1
Salaires et charges sociales (k €)	36,22	77,42
Salaires / CA (%)	17,4	23,9
Impôts et taxes (€)	2 281	2 322