Mise à jour 06/12/2025
DOUBLE JT
En activitéSARL · MARTIGUES (13500) · créée le 02/02/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 530 034 024
- SIRET du siège
- 530 034 024 00014
- TVA intracommunautaire
- FR96530034024
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/02/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 QUAI DES GIRONDINS, 13500 MARTIGUES
- Dirigeant
- JULIEN PASSALACQUAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 523,06 | 387,48 |
| Marge brute (k €) | 337,87 | 239,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | 135,65 | 62,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 140,91 | 57,93 |
| Résultat net (k €) | 95,52 | 41,85 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 35,0 | 8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 64,6 | 61,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 25,9 | 16,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 26,9 | 15,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -29,31 | -8,37 |
| BFR exploitation (k €) | -35,10 | -13,62 |
| BFR hors exploitation (€) | 5 792 | 5 252 |
| BFR (j) | -20 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -13 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 4 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 90,78 | 46,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,4 | 12,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 72,03 | 31,29 |
| Trésorerie (k €) | 101,34 | 39,66 |
| Dettes financières (k €) | 43,62 | 88,74 |
| Capacité de remboursement | 0,48 | 1,91 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,2 | 125,0 |
| Autonomie financière (%) | 64,9 | 38,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,43 | 0,78 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 208,1 | 52,3 |
| Fonds propres (k €) | 166,51 | 71,00 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 18,3 | 10,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 57,4 | 58,9 |
| Rentabilité économique (%) | 67,1 | 36,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 254,98 | 167,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,7 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 121,33 | 100,64 |
| Salaires / CA (%) | 23,2 | 26,0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 847 | 4 307 |
Dirigeants
1- JULIEN PASSALACQUA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
530 034 024 00014
