Mise à jour 06/12/2025
DOUZE MOZART
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 26/06/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 830 572 053
- SIRET du siège
- 830 572 053 00015
- TVA intracommunautaire
- FR56830572053
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/06/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 AVENUE MOZART, 75016 PARIS
- Dirigeant
- NICOLAS SalmonPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,35 | 1,11 |
| Marge brute (M €) | 0,99 | 0,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,53 | -37,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,56 | -108,57 |
| Résultat net (k €) | 7,86 | -110,98 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,9 | 4,8 |
| Taux de marge brute (%) | 73,8 | 74,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,9 | -3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | -9,8 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -208,67 | -226,01 |
| BFR exploitation (k €) | -231,59 | -239,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | 22,92 | 13,49 |
| BFR (j) | -56 | -73 |
| BFR exploitation (j) | -62 | -78 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | 46 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 8,56 | -43,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,6 | -3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -181,68 | -166,34 |
| Trésorerie (k €) | 27,00 | 59,68 |
| Dettes financières (k €) | 56,87 | 79,17 |
| Capacité de remboursement | 6,65 | |
| Autonomie financière (%) | -94,4 | -99,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,36 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 289,88 | 274,69 |
| Liquidité générale (%) | 29,3 | 30,9 |
| Couverture des dettes (%) | 15,0 | -54,4 |
| Fonds propres (k €) | -157,34 | -165,21 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,6 | -10,0 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 461,05 | 423,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,3 | 38,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 445,00 | 451,25 |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | 40,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,52 | 10,24 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- NICOLAS Salmon
Président de SAS
- ALEXANDRE Monchy
Directeur Général
- MATTHIEU Prévost
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
830 572 053 00015
