Mise à jour 06/12/2025
ELBARAKA
En activitéSARL · MONTREUIL (93100) · créée le 14/03/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 160 194
- SIRET du siège
- 503 160 194 00018
- TVA intracommunautaire
- FR59503160194
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/03/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 101 RUE ERNEST SAVART, 93100 MONTREUIL
- Dirigeant
- HATEM LAZRAGGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 384,47 | 407,97 |
| Marge brute (k €) | 240,40 | 251,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,65 | 32,83 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,99 | 27,32 |
| Résultat net (k €) | 19,55 | 23,13 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,8 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,5 | 61,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | 8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,0 | 6,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 38,95 | 53,62 |
| BFR (j) | 36 | 47 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,30 | 28,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,3 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 53,00 | 72,30 |
| Couverture du BFR (%) | 136,1 | 134,8 |
| Trésorerie (k €) | 14,05 | 18,68 |
| Dettes financières (k €) | 30,46 | 56,31 |
| Capacité de remboursement | 1,25 | 2,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,1 | 35,4 |
| Autonomie financière (%) | 63,2 | 60,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,59 | 1,15 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 79,8 | 50,1 |
| Fonds propres (k €) | 177,65 | 159,27 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,0 | 14,5 |
| Rentabilité économique (%) | 11,0 | 12,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 150,55 | 153,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,2 | 37,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 125,00 | 118,05 |
| Salaires / CA (%) | 32,5 | 28,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 702 | 2 671 |
Dirigeants
1- HATEM LAZRAG
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
503 160 194 00018
