Mise à jour 02/02/2026
ELAZ VILLAGE
En activitéSAS · SARCELLES (95200) · créée le 10/02/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 880 739 065
- SIRET du siège
- 880 739 065 00014
- TVA intracommunautaire
- FR63880739065
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/02/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 30 BOULEVARD FRANCOIS MITTERRAND, 95200 SARCELLES
- Dirigeant
- HATEM LAZRAGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 33 ratios| Performance | 2023 | 202120 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 812,85 | 754,08 |
| Marge brute (k €) | 522,25 | 411,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 50,30 | 1,19 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,74 | -53,44 |
| Résultat net (k €) | 10,86 | 0,02 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 64,2 | 54,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,2 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | -7,1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2021 |
| BFR (k €) | -145,63 | -116,90 |
| BFR (j) | -64 | -56 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 14 |
| Autonomie financière | 2023 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 44,90 | 54,76 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,5 | 7,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -53,31 | -55,06 |
| Trésorerie (k €) | 92,32 | 61,84 |
| Dettes financières (k €) | 151,34 | 219,68 |
| Capacité de remboursement | 3,37 | 4,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 931,1 | 4 376,9 |
| Autonomie financière (%) | 4,6 | 1,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,17 | 133,08 |
| Solvabilité | 2023 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | 29,7 | 24,9 |
| Fonds propres (k €) | 16,25 | 5,02 |
| Rentabilité | 2023 | 2021 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 66,8 | 0,4 |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | -23,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 357,68 | 223,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,0 | 29,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2021 |
| Effectif | 10 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 304,95 | 222,71 |
| Salaires / CA (%) | 37,5 | 29,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 618 | 2 242 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 641 |
Dirigeants
1- HATEM LAZRAG
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège880 739 065 00014
Siège social
30 BOULEVARD FRANCOIS MITTERRAND, 95200 SARCELLES
créé le 10/02/2020 · 10 à 19 salariésDépartement Val-d'Oise
