Mise à jour 06/12/2025
L'ENVIE GOURMANDE
En activitéSARL · ATHIS-MONS (91200) · créée le 02/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 840 772 552
- SIRET du siège
- 840 772 552 00013
- TVA intracommunautaire
- FR90840772552
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/07/2018
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 AVENUE MARCEL SEMBAT, 91200 ATHIS-MONS
- Dirigeant
- HATEM LAZRAGGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 851,50 | 781,36 |
| Marge brute (k €) | 533,39 | 499,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 57,23 | 27,36 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,22 | 2,53 |
| Résultat net (k €) | 25,89 | 0,96 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,0 | 7,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 62,6 | 63,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | 3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -38,76 | -58,74 |
| BFR (j) | -16 | -27 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 14 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,91 | 25,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -9,58 | -41,60 |
| Trésorerie (k €) | 29,18 | 17,13 |
| Dettes financières (k €) | 43,79 | 59,14 |
| Capacité de remboursement | 0,84 | 2,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 57,2 | 116,7 |
| Autonomie financière (%) | 36,5 | 21,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,26 | 1,53 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 105,17 | |
| Liquidité générale (%) | 76,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 118,5 | 42,5 |
| Fonds propres (k €) | 76,57 | 50,67 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 3,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33,8 | 1,9 |
| Rentabilité économique (%) | 25,9 | 2,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 371,95 | 372,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 47,7 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 12 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 310,48 | 346,20 |
| Salaires / CA (%) | 36,5 | 44,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 248 | 7 022 |
Dirigeants
1- HATEM LAZRAG
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège840 772 552 00013
Siège social
1 AVENUE MARCEL SEMBAT, 91200 ATHIS-MONS
créé le 02/07/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Essonne
