Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE BEN
En activitéSARL · ATHIS-MONS (91200) · créée le 27/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 833 956 147
- SIRET du siège
- 833 956 147 00015
- TVA intracommunautaire
- FR27833956147
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/11/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 100 RUE DES PLANTES, 91200 ATHIS-MONS
- Dirigeant
- LATIFA BEN MABROUKGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 90,73 | 93,09 |
| Marge brute (k €) | 48,71 | 62,57 |
| EBITDA - EBE (€) | 72 | -5 557 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,48 | -7,18 |
| Résultat net (k €) | 0,48 | -7,18 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,5 | 0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 53,7 | 67,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,1 | -6,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | -7,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -25,00 | -19,07 |
| BFR exploitation (k €) | -31,57 | -19,28 |
| BFR hors exploitation (€) | 6 573 | 216 |
| BFR (j) | -99 | -74 |
| BFR exploitation (j) | -125 | -75 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 123 | 83 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 23 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 773 | -5 539 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,9 | -6,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -17,28 | -14,84 |
| Trésorerie (€) | 7 722 | 4 224 |
| Dettes financières (k €) | 24,17 | 31,38 |
| Capacité de remboursement | 31,27 | |
| Autonomie financière (%) | -53,5 | -62,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 228,46 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 61,53 | 56,95 |
| Liquidité générale (%) | 32,6 | 25,9 |
| Couverture des dettes (%) | 3,2 | -17,7 |
| Fonds propres (k €) | -21,45 | -21,92 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,5 | -7,7 |
| Rentabilité économique (%) | 17,5 | -75,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 35,06 | 46,44 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,6 | 49,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 33,68 | 51,46 |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | 55,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 311 | 536 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- LATIFA BEN MABROUK
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège833 956 147 00015
Siège social
100 RUE DES PLANTES, 91200 ATHIS-MONS
créé le 27/11/2017 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
