Mise à jour 22/03/2024
ELIOR ENTREPRISES
CesséeSAS · COURBEVOIE (92400) · créée le 26/09/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 413 901 760
- SIRET du siège
- 413 901 760 26595
- TVA intracommunautaire
- FR47413901760
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 26/09/1997
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 0 ouvert sur 3 005
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
- Adresse du siège
- 9-11 9 ALL DE L ARCHE, 92400 COURBEVOIE
- Dirigeant
- JEAN-YVES FONTAINEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 442,08 | 354,19 |
| Marge brute (M €) | 297,55 | 246,13 |
| EBITDA - EBE (M €) | -26,50 | -32,47 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -24,92 | -29,80 |
| Résultat net (M €) | -20,64 | -0,56 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 24,8 | -19,7 |
| Taux de marge brute (%) | 67,3 | 69,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,0 | -9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,6 | -8,4 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (M €) | -61,51 | -66,22 |
| BFR exploitation (M €) | -82,20 | -86,23 |
| BFR hors exploitation (M €) | 20,69 | 20,02 |
| BFR (j) | -50 | -67 |
| BFR exploitation (j) | -67 | -88 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 59 | 68 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -43,55 | -49,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -9,9 | -13,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -57,79 | -61,82 |
| Trésorerie (M €) | 3,72 | 4,40 |
| Dettes financières (M €) | 0,01 | 43,25 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -16,9 | -65,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 129,50 | 174,79 |
| Liquidité générale (%) | 56,0 | 40,7 |
| Couverture des dettes (%) | -624 784,2 | -114,1 |
| Fonds propres (M €) | -20,51 | -81,83 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -4,7 | -0,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | 189,72 | 169,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,9 | 47,9 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 210,30 | 196,52 |
| Salaires / CA (%) | 47,6 | 55,5 |
| Impôts et taxes (M €) | 5,95 | 5,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
6- JEAN-YVES FONTAINE
Président de SAS
- FREDERIC GALLIATH
Directeur général délégué
- ELIOR GESTION384548525
Administrateur
Afficher les 6 dirigeants
- ELIOR RESTAURATION ET SERVICES380543819
Administrateur
- PATRICE MOROT
Commissaire aux comptes suppléant
- PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT672006483
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
0 ouvert sur 3 005Siège socialFermé
9-11 9 ALL DE L ARCHE, 92400 COURBEVOIE
créé le 01/09/2016 · 0 salarié
Établissements fermés (3 004)
Siège socialFermé
9-11 9 ALL DE L ARCHE, 92400 COURBEVOIE
créé le 01/09/2016 · 0 salarié
REF INTERNE 004776Fermé
61-69 61 RUE DE BERCY, 75012 PARIS 12
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/09/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
3854 2 RUE DE VILLIERS, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
51 RUE MARJOLIN, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 55.5A · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
225 QUAI AULAGNIER, 92600 ASNIERES-SUR-SEINE
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
49 RUE DE LA REPUBLIQUE, 76250 DEVILLE-LES-ROUEN
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
35 BD DE JODINO, 69200 VENISSIEUX
NAF 55.5A · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
68490 OTTMARSHEIM
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
81 RUE DE LA ROCHELLE, 67000 STRASBOURG
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
43 RTE DE BITCHE, 67500 HAGUENAU
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
CANTINE ETS D B A BENDIX 8174Fermé
16 RUE DU PONT D ARCOLE, 60000 BEAUVAIS
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
JEUMONT SCHNEIDERFermé
27 RUE DE L INDUSTRIE, 59460 JEUMONT
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
REF INTERNE 002299Fermé
19 RUE DU BIGNON, 35000 RENNES
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 RUE VICTOR SELLIER, 25000 BESANCON
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RTE DE LA TREILLE, 13011 MARSEILLE 11
NAF 55.5A · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
RESTAURANT ENTREPRISE SOMMERFermé
08200 GLAIRE
NAF 55.5A · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
COMITE ENT. SOMMER SA RUE DE LA MOTTE, 08210 MOUZON
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · 0 salarié
REF INTERNE : 243264Fermé
83 RUE EMILE BRAULT, 53000 LAVAL
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · 0 salarié
Établissement secondaireFermé
2 BD MAGENTA, 35000 RENNES
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · Non employeuse
262513Fermé
2 RUE DENIS PAPIN, 25000 BESANCON
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/03/1998 · 0 salarié
